蜂蜜香甜而不膩，搭配多種食材其實(shí)可以制作很多美食，那蜂蜜能做什么好吃的點(diǎn)心呢?下面田野牧蜂給大家介紹兩種。
蜂蜜甜甜圈
準(zhǔn)備低筋面粉90克，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖20克，水白蜜30克，玉米油30克，牛奶30克，泡打粉3克，鹽1克。先取一點(diǎn)點(diǎn)黃油隔水融化或者微波爐融化，薄薄的刷一層在模具上，更好脫模。將除泡打粉和面粉外的所有材料放入打蛋盆中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。另外將面粉和泡打粉混合過篩到蛋液中，也攪拌均勻。
用裱花袋或者勺子將面糊裝入模具中，大概7分滿即可，有大氣泡的話用牙簽挑掉?？鞠涮崆邦A(yù)熱，上管170度，下管160度，放置在烤箱中層烤制20分鐘左右，具體的烘烤時(shí)間需要根據(jù)自己的烤箱而定。出爐后稍涼蜂蜜甜甜圈即可食用，也可以用巧克力再點(diǎn)綴一下。
蜂蜜蛋糕
準(zhǔn)備雞蛋6個(gè)，低筋面粉95克，奶粉8克，淀粉15克，牛奶90克，田野牧蜂水白蜜70克，鹽2克，玉米油70克，香草精、檸檬汁和白醋適量。先分離蛋黃和蛋清，將蛋清放入冰箱冷凍起冰碴。加熱玉米油到70度左右，倒入粉類混合物攪拌均勻，分次倒入牛奶和香草精幾滴，再將攪拌均勻的蛋黃分次倒入其中。
預(yù)熱烤箱150度60分鐘，同時(shí)放入一個(gè)大烤盤，加入適量水，放在底層。蛋白中加入白醋幾滴和水白蜜，打發(fā)蛋白至提起打蛋器有蛋白尖尖角，取三分之一蛋白到蛋黃混合液中，Z字形翻拌，從高處倒入烤盤，烤好后稍涼取出切塊即可食用。
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