蜂蜜雖然是好東西，但是現(xiàn)在市場比較混亂，想要找到純蜂蜜并不是一件容易的事情。蜜友朋友為了找到優(yōu)質(zhì)蜂蜜也是苦下功夫，那么你知道純蜂蜜是什么顏色的嗎?
蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的甜物質(zhì)，不同蜜源植物釀造而成的蜂蜜色、香、味都有一定的區(qū)別。蜂蜜的顏色也和多種因素有關(guān)，接下來田野牧蜂給大家說一下和哪幾方面有關(guān)。
首先肯定就是花蜜的顏色，花蜜的顏色深，釀造出來的蜂蜜顏色就會深一些?；鄣念伾珳\，釀造出的蜂蜜顏色相對就淺一些。此外還和礦物質(zhì)的含量有關(guān)，礦物質(zhì)的含量高，尤其是鐵元素的含量多，蜂蜜就呈深顏色。最后就是花粉的色澤，花粉色澤深以及含量多也會在一定程度上影響蜂蜜的顏色。
雖說單花蜜的顏色比較穩(wěn)定一些，但是受到保存環(huán)境以及溫度的影響，蜂蜜的顏色也會有一些改變。更別說那些百花蜜了，每一種百花蜜含有的花蜜都不一樣，顏色上也是有所區(qū)別的。即使都是純正的蜂蜜，不同的蜜種，顏色也是不同的。
更何況蜂蜜的顏色是無法反映蜂蜜品質(zhì)的，顏色和品質(zhì)的關(guān)系不大。蜂蜜品質(zhì)受到蜜源地、蜜源植物、取蜜以及灌裝等多方面的影響，所以大家不要以蜂蜜顏色辨別好壞，還是根據(jù)科學(xué)檢測為主要依據(jù)比較好。
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